Tag: witte wijn

Wijn uit Oostenrijk

Mijn ervaring met Oostenrijkse wijnen.

In het begin van dit jaar werd ik al steeds nieuwsgieriger naar de wijnen uit Oostenrijk.
Tijdens WSET3 werd dit wel kort behandeld maar landen als Oostenrijk worden maar kort besproken.
Voor de zomer ben ik gaan samenwerken met Mario en Miranda Tertschnig van Mario Tertschnig wine
Mario en Miranda hebben samen een mooi wijnbedrijf. Lees verder

Volg en like om op de hoogte te blijven.
error

Nederlandse wijn duur en niet lekker?

Nederlandse wijn

Oke sinds 2 jaar ben ik me aan het verdiepen in wijn. Voordat ik met de opleiding Gastronoom sommelier level 2 begon, wist ik niks van wijn. In deze 2 jaar ben ik vooral bezig geweest met de landen die in WSET3 behandeld worden. Lees verder

Volg en like om op de hoogte te blijven.
error

Grüner Veltliner Bründlmayer Lamm 2013

Grüner Veltliner Bründlmayer Lamm 2013

Grüner Veltliner is een druif waar ik steeds nieuwsgieriger naar ben. Ach en laat ik er nou een in mijn kelder hebben staan.
Eén uit Oostenrijk (tja bijna iedere Grüner Veltliner komt uit Oostenrijk) , ook een Land waar ik me nog niet zo in verdiept heb. Reden genoeg dus om deze te proeven. Lees verder

Volg en like om op de hoogte te blijven.
error

Deze wijn heeft kurk. Wat houdt dit precies in?

De wijn heeft kurk

Toen ik nog maar heel weinig van wijn wist, dacht ik altijd dat je absoluut geen stukje kurk in je wijn mocht hebben. Een wijnfles openen liet ik dan ook maar aan iemand anders over. Lees verder

Volg en like om op de hoogte te blijven.
error

Wanneer heeft de wijn een goede kwaliteit?

De wijn is lekker dus hij is goed

“Deze wijn is echt goed, niet duur en super lekker, deze moet je echt een keer proberen”.
Wanneer ik deze wijn proef en beoordeel kan ik me voorstellen Lees verder

Volg en like om op de hoogte te blijven.
error

Kleur en kleurintensiteit van wijn.

Wanneer je wijn wil proeven en beoordelen. Dan kan je al wat dingetjes zien aan de kleur.
Door je glas een beetje scheef te houden tegen een witte achtergrond, kan je de kleur en de intensiteit van de kleur beter Lees verder

Volg en like om op de hoogte te blijven.
error

Hoelang kan je wijn bewaren?

Ik ben nu een paar keer mensen tegen gekomen die dachten dat je alle wijn lang kon bewaren. Ik moet eerlijk bekennen dat ik dit een aantal jaar geleden ook dacht.
Daarom probeer ik voor jullie vandaag het antwoord te geven op de vraag, hoelang kun je wijn nou bewaren, met een gesloten en een geopende fles?
Lees verder

Volg en like om op de hoogte te blijven.
error

Wanneer is een wijn droog?

Een droge wijn staat tegenover een zoete wijn. Het is een niet-zoete wijn.

Lees verder

Volg en like om op de hoogte te blijven.
error

© 2019 OdieWijn

Thema gemaakt door Anders NorenBoven ↑