Vandaag proef ik de Pionero Soñador uit Maipo Valley in Chili.
Het is van de druif Carmenère uit 2013.

Carmenère

Dit druivenras komt oorspronkelijk uit Bordeaux. Hij speelt nu een belangrijke rol in Chili.
Deze druif geeft vaak een diepe kleur, gemiddelde of volle body, gemiddeld of hoog zuur en veel tannine. Met smaken van donker fruit en peperige specerijen. Hij houdt van warme zonnige plekken.

Viña Morandé

Pablo Morandé is één van de grondleggers van de moderne wijnbouw. In dienst als wijnmaker bij Concha Y Torro ontdekte hij de Casa Blanca Valley, ten noorden van de hoofdstad Santiago als zeer interessant wijngebied. Hij plantte hier als allereerste druivenstokken aan.
In 1996 stichtte hij in dit gebied samen met een groep vrienden, Viña Morandé. In 2000 ging dit bedrijf met meerdere bedrijven samen werken.

Pionero Soñador

De namen op het etiket zijn geïnspireerd op de droom van Pablo Morandé om als eerste wijnstokken in de Cassablanca Valley aan te planten en het pionierswerk wat hij hiervoor heeft verricht.
De wijn heeft voor een deel (25%) op eikenhouten vaten gerijpt.
Wanneer ik ruik kom ik meteen aardse aroma’s tegen maar ook zwart fruit, laurier en toch ook koffie en vanille.
In de smaak kom ik bramen en pruimen tegen, maar ook vanille, laurier en koffie.  De tannines zijn zacht. Het zuur gemiddeld aanwezig.
Ik vind de wijn goed. Hij is in balans met een gemiddelde afdronk, hij is redelijk complex.

 

 

Volg en like om op de hoogte te blijven.